Made in Griffeuille

Le pouvoir fédérateur de la cuisine est au coeur de Made in Griffeuille. Ce projet entend ainsi stimuler le développement de la communauté sur le plan éducatif et l'initier aux économies circulaires, en utilisant la nourriture et la culture culinaire pour ouvrir un dialogue. 

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Comment apprendre des talents issus du quartier arlésien de Griffeuille et créer une communauté autour de la culture culinaire ?

En étroite collaboration avec des experts locaux du quartier arlésien, Made in Griffeuille teste différentes idées telles que les déchets alimentaires, la saisonnalité des produits, le jardinage local, l’accès alimentaire et la cuisine collective. Cette initiative tire profit du potentiel de la cuisine comme lien social en s’appuyant sur les communautés existantes afin de renforcer les échanges entre individus, encourager le partage et l’apprentissage, ou encore prôner le développement des économies circulaires. 

En 2017, au cours de la première phase du projet, les activités se concentreront sur le quartier de Griffeuille, bien qu’ouvert à tous les arlésiens. Ces actions comprendront le partage des connaissances culinaires locales à l’occasion de réunions informelles ; d’un atelier de cuisine sur les plantes sauvages dites « spontanées » de la région ; d’une participation à la fête du quartier et de l’organisation d’un « dîner sauvage » au Parc des Ateliers pendant les LUMA days. 

Participants au projet

  • Lucia Babina

    Activiste culturelle

    Ibiza, Espagne

  • Marine Buu

    Solid’Arles

    Arles, France

  • Joel Marnetto

    Responsable producteurs, Solid’Arles

    Arles, France

  • Cooks

    Solid’Arles

    Arles, France

  • Baptiste Guery

    Maison du Quartier

    Arles, France

  • Roberto Meloni

    Ingénieur - expert en agroécologie et permaculture, Petit à Petit

    Arles, France

  • Gardeners "Les Semeurs du Partage"

    Petit à Petit

    Arles, France

  • Bénédicte Hossenlopp

    Botaniste, A corps et à plantes

    Gageron, France

  • Hamid Benamar

    Solid’Arles

    Arles, France

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